یک بیماری اتوایمیون می باشد که در اثر مصرف گلوتن بوجود می آید و آنتی بادی ایجاد شده برعلیه گلوتن منجر به آسیب سلول های روده باریک می باشد. گلوتن یک نوع پروتئین است که در گندم، جو و چاودار وجود دارد.
برای تشخیص بیماری ادازه گیری انتی بادی TTG، بررسی ژنیک، اندوسکوپی و نمونه گیری از روده باریک و بررسی پاتولوژی.
بهترین و تنها درمان رژیم فاقد گلوتن برای تمام عمر می باشد.